تلفن تماس 88662603-(021)
آدرس ایمیل info@drdelshad.ir
نوزادان یا کودکان شما بهسرعت در حال رشد و تکامل هستند، به همین جهت تغذیه در این دوران بسیار مهم و حائز اهمیت است. بسیاری از والدین نگران هستند، که آیا کودک یک سالهشان مواد مغذی مورد نیاز را دریافت میکند یا خیر.
بر اساس تحقیقات آکادمی اطفال در آمریکا، کودکان تا رسیدن به ۱۲ماهگی برای رشد، روزانه به ۱۰۰۰ کالری، ۷۰۰ میلیگرم کلسیم، ۶۰۰ IU ویتامین D و ۷ میلیگرم آهن نیاز دارند. در ادامه با ما همراه باشید تا بهترین تغذیه را برای کودک یک ساله شما ذکر کنیم:
زمانی که کودک شما یک ساله میشود، تمایل دارد که هر غذا یا مواد غذایی را که میبیند در دهان خود بگذارد؛ چراکه از این سن به بعد تمایل به تغذیه کردن غیر از شیر مادر دارند. بهتر است میوههای نرم و تازه به کودک خود بدهید.
این موارد علاوه بر اینکه مواد مغذی مورد نیاز کودک شما را تأمین میکند به مصرف مواد غذایی سالم کمک خواهد کرد. بهطور مثال میوههایی مانند موز، توت فرنگی، هلو یا انبه را برش بزنید و کم کم به کودک خود بدهید.
به یاد داشته باشید که نباید قطعات بزرگ میوه را در دهان او بگذارید؛ زیرا، ممکن است خطر خفگی در او وجود داشته باشد. اگر فرزند شما برای بار اول تمایل برای خوردن میوه را ندارد، نگران نباشید؛ چراکه تحقیقاتی که در این خصوص انجام شده نشان میدهد که معمولا کودکان قبل از پذیرفتن هر مواد غذایی، باید ۱۵ یا ۱۶ بار به آنها داده شود تا در نهایت بپذیرند. همچنین میتوانید با میوههای تازه، اسموتی برای فرزند خود تهیه کنید.
از آنجایی که کودک در این سن از شیر مادر یا شیر خشک نیز مصرف میکند، زمان خوبی برای شیر پاستوریزه به کودک است. شیر و ماست منابع بسیار خوبی از کلسیم و پروتئین است که استخوان ساز هستند.
علاوه بر این میتواند برای رشد دندان آنها نیز بسیار مؤثر باشد. یک لیوان شیر در روز میتواند ۳۹ درصد از کلسیم روزانه مورد نیاز کودک را فراهم کند، همچنین ۸ گرم از پروتئین شما نیز فراهم خواهد شد.
این نکته را به یاد داشته باشید زمانی که لبنیاتهایی اعم از شیر به کودک خود میدهید، چند روزی صبر کنید تا متوجه شوید که واکنش بدن شما چگونه است.
در واقع تنها در ۲ الی ۳ درصد کودکان دچار آلرژی میشوند. علائم این آلرژی شامل خسخس سینه، استفراغ، اسهال و کهیر است. در صورت بروز این علائم از دادن لبنیات به کودک خود صرفنظر کنید.
کودکان تا سن ۴ سالگی تسلط و توانایی کامل برای جویدن ندارند، به همین جهت باید غذای آنها بهخوبی له و به قطعات کوچک برش داده شود. بلغور جو دو سر میتواند گزینه خوبی برای کودک یک ساله شما باشد؛ چراکه بلعیدن آن آسان بوده و حاوی پروتئین، کربوهیدرات، ویتامین، مواد معدنی و چربیهای سالم است.
علاوه بر این جو دوسر فیبر مورد نیاز بدن کودک را فراهم میکند، همچنین در حفظ سلامت دستگاه گوارش کودک شما بسیار موثر است. جو دوسر را از شب قبل بخیسانید و در یخچال بگذارید. همچنین برای مقوی کردن آن میتوانید با شیر ترکیب کرده و با میوه مورد علاقه او که به قطعات کوچک برش زده شده اضافه کنید.
پنکیک در بین کودکان طرفدار بسیاری دارد، همچنین غلات کامل، غنی از ویتامین، مواد معدنی و فیبر است. میتوانید پس از آماده شدن پنکیک، آن را با میوههای نرم مورد علاقه کودک خود تزیین کنید. در صورت تمایل کمی عسل روی پنکیک بزنید؛ اما این نکته را به یاد داشته باشید که نباید به کودکان زیر ۱۲ ماه بههیچوجه عسل بدهید.
تخم مرغ یک ماده غذایی ارزشمند برای کودکان و بزرگسالان است. این مواد غذایی ارزشمند برای سلامت چشم و رشد مغز بسیار مناسب استن و سرشار از پروتئین، چربی و بسیاری از مواد مغذی مورد نیاز و مفید است. تنها تعداد کمی از کودکان ممکن است به تخم مرغ حساسیت داشته باشند، باید به این مورد توجه داشته باشید.
مصرف مرغ یا بوقلمون میتواند یک مواد غذایی ارزشمند جهت جذب پروتئین در کودکان باشد. زمانی که گوشت را پختید، جهت نرم شدن تکههای گوشت آن را با دیگر مواد غذایی مانند ماست در غذاساز بریزید تا بهخوبی نرم شود. هیچ وقت تکههای گوشت را بهصورت ریش ریش یا تکه تکه به کودک خود ندهید.
آووکادو یک غذای بسیار عالی برای کودک یک ساله شما است. این مواد غذایی ارزشمند میتواند به رشد کودک شما بسیار کمک کند. آووکادو مملو از چربیهای مفید برای مغز و قلب کودک شماست. نیمی از فنجان از آووکادو برای فرزندتان کافیست. آووکادو را میتوانید با سایر میوهها و سبزیجات پخته شده مانند سیبزمینی ترکیب و پوره کنید.
زمانی که کودک از شیر یا شیر خشک گرفته میشود، باید آب بدنشان تأمین شود. کودک یک ساله شما باید یک لیوان بهاندازه ۲۳۷ میلی لیتر روزانه آب مصرف کند. یک نشانهای که میتواند از تأمین بودن آب بدن کودک شما خبر دهد، این است که هر ۶ ساعت باید کودک شما ادرار کند.
بهتر است در خصوص تغذیه صحیح و مشورت در خصوص نکات جزئی کودک خود با متخصص و جراح اطفال در این رابطه مشورت داشته باشید.
بخارپز کردن سبزیجات مانند کلم بروکلی، نخود فرنگی و هویج، یک وعده غذایی عالی برای کودک شماست. این سبزیجات نام برده شده فیبر و ویتامین C دارند. علاوه بر این هویج حاوی لوتئین است که میتواند در سلامت چشم مؤثر باشد.
نخود فرنگی نیز پروتئین لازم جهت عضله سازی کودک شما را فراهم میکند. علاوه بر این موارد میتوانید سبزیجات دیگر مانند جعفری بخارپز، سیب زمینی و کدو تنبل را نیز اضافه کنید و همراه با ماست به کودک خود بدهید. کودک یک ساله شما نمیتواند این سبزیجات را بخارپز نشده بخورد؛ چراکه جویدن آنها برایش سخت است.
نصف فنجان لوبیای له شده، معادل ۱۳۰ گرم است که تقریبا ۳۹ درصد از آهن کودک شما را برطرف میکند. در واقع هر نوع از لوبیا مانند لوبیا قرمز یا لوبیای سفید منبع خوبی از آهن است، که کودک جهت حفظ سلولهای خونی به آن نیاز دارد.
حال اگر همراه لوبیا، مواد غذایی دیگر مانند کلم بروکلی، گوجه فرنگی خرد شده یا سیب زمینی، پخته شود، کمک به جذب بهتر آهن موجود در لوبیا میکند.
ترکیب آهن و ویتامین c به خصوص زمانی که کودک شما تمایلی به مصرف گوشت ندارد، بسیار مهم و ضروری است. همچنین این نکته را به یاد داشته باشید که انسانها از منابع حیوانی بیشتر از منابع گیاهی آهن جذب میکند.
حمص، از نخود و دیگر محتویات تهیه شده است که حاوی مقدار زیادی پروتئین، چربی سالم، مواد معدنی و ویتامین است. این ترکیب را میتوانید به تنهایی یا همراه غذاهای دیگر به کودک خود بدهید.
نیاز کودکان با یکدیگر متفاوت است. در واقع نمیتوان میزان دقیق و مشخصی برای غذای کودکتان در نظر بگیرید. میزان غذای مورد نیاز او به عوامل مختلفی از جمله سن، میزان فعالیت، اشتها و سرعت رشد او بستگی خواهد داشت. ممکن است برخی از روزها کودکتان اشتهای کمتری به غذا خوردن داشته باشد که این امری طبیعی است و جای نگرانی وجود ندارد.
همچنین ممکن برخی از عوامل مانند خلقوخو، سلامتی و نوع غذا بر اشتهای کودک تاثیرگذار باشد. بهطور کلی بهتر است ابتدا برای غذا دادن با وعدههای کم شروع کنید و بیشتر به کودک خود میان وعده بدهید.
برای اینکه کودکم خوب غذا بخورد باید چه کاری انجام بدهم؟
کلام آخر
کودک یک ساله شما در این دوره موارد بسیاری را میآموزد، بهطور مثال راه میرود یا خواستههای خود را تا حدی به شما نشان میدهد. همچنین در این سن تمایل به خوردن غذاهای مختلفی دارد، به همین جهت توصیه میشود که غذاهایی که بلع آسانی دارد به کودکان خود بدهید. میوههای نرم، سبزیجات بخارپز و… بهترین غذاهایی هستند که کودکتان بهراحتی میتواند بخورد.
نظرات کاربران